Alle Artikel in der Kategorie “Allgemein

ZWISCHEN GUTEN TROPFEN

Unser letzter Supper Club 2022 fand im Weinladen „WEINPUNKT“ im belgischen Viertel statt. Naja, besser gesagt stand unsere Lange Tafel im Lager zwischen Hochregalen voller Weinkisten. Mal wieder ein besonderer Ort mit toller Atmosphäre, die Florian Yeh mit seiner Kamera eingefangen hat. Gemeinsam haben Ronni… Mehr sehen

A GREEK TAVERN

Als Sebastian aus seinen Urlaub in Griechenland zurückkam, hatte er die Idee zu einem Menü, das vor allem von griechischen Einflüssen geprägt sein sollte. Ok, dachten wir uns, hört sich super an und aus unserem Lager lässt sich auf jeden Fall eine Taverne machen! Mit… Mehr sehen

IM STUDIO NIPPES

Ein bissl haben wir gezittert und die Sonne hat sich an diesem Samstag auch nicht blicken lassen, aber am Ende war es die richtige Entscheidung: Supper Club nochmal draußen! Genauer gesagt waren wir im Hof des „Studio Nippes“, dem Fotostudio von Peter Lindemann. Einmal sind… Mehr sehen

HINTERHOF GRILLEN

Unser erster Supper Club unter freiem Himmel fand im Hinterhof des Ateliers von Franz Baumgartner statt. Ein ziemlich versteckter Ort auf einem Industriegelände in Ehrenfeld. Genau richtig für unseren Supper Club und perfekt um unseren Holzkohlegrill aufzubauen ; ) Die Chance hat Sebastian genutzt und… Mehr sehen

FEIERN MIT DREIGANG

Neben unserer Veranstaltungsreihe – dem Supper Club – feiern wir immer wieder große und kleinere Feste mit euch. Manche Feste sind eigentlich genau wie unser Supper Club .. nur eben ein bissl größer. Meist bauen wir die lange Tafel dann in der Rufffactory in Ehrenfeld auf. Aber natürlich können wir auch zu einer von euch ausgewählten Location kommen. Wir bringen alles mit, was ihr für euer perfektes Fest braucht. Ihr plant eine Feier? Privat oder für eure Firma? Schreibt uns gerne an und wir erstellen euch ein individuelles Angebot. Hier seht ihr ein paar Beispiele unserer Feste …

INDERNET 2022

Nach drei Jahren fand die INDERNET Ausstellung endlich wieder mit Publikum im Kunsthafen statt. Mit dabei war natürlich auch Pawas von GUPTA´s KITCHEN aus Berlin. Er hat für euch ein authentisches Indisches Menü gekocht, dass wir euch an der langen Tafel mitten in der Ausstellung… Mehr sehen

Supper Club mit Jeannette & Sebastian

Das war ein „heißes“ Fest in unserer Dreigang „Laube“ – Ein Fest, bei dem es in erster Linie ums Essen ging. Denn wenn Jeannette und Sebastian ihr kulinarisches Wiedersehen planen, dann konnte das einfach nur großartig werden. Allein die Vorfreude, gemeinsam einen Supper Club zu… Mehr sehen

Julian´s Menü im Atelier von Franz Baumgartner

Essen und Kunst! Bei unserem letzten Supper Club waren wir zu Gast im Atelier des Malers Franz Baumgartner. Ein wunderschöner Ort, versteckt in Ehrenfeld… großforamtige Leinwände an der Wand und ein tolles Menü von Julian Karst – eine rundum gelungene Kombination für einen außergewöhnlichen Abend. Wir sind immer wieder glücklich, wenn es solche Gelegenheiten gibt und möchten uns nochmal besonders bei Franz und Ulrike bedanken, die das alles möglich gemacht haben!

Zum leiblichen Wohl hat an diesem Abend das Menü von Julian beigetragen. Sebastian hat ihn tatkräftig unterstützt und Jane, Daniel und Catrin, haben dafür gesorgt, dass niemand vor einem leeren Glas sitzen musste ; ) Für uns alle war es ein ganz toller Abend! Eure Begeisterung tut gut und wir wissen, was wir so lange vermisst haben! Danke an euch alle fürs „Wiederdabeisein“.

Julians Menü:

I.

Confierter Spargel
Ziegenkäse, Pumpernickel,
Bärlauch und Rhabarber

II.

Rosa gebratenes Roastbeef
Wirsing- Kartoffelwickel, Miso,
Sellerie und Speck und vegetarisch
geschmorter Wirsing Kartoffelwickel,
Miso- Selleriecreme und
Apfel- Balsamicosud

III.

Cashew Shortbread
salziges Karamelleis,
Cashew Crumble und
Kirschjoghurt

IM GREATLIVE

Bei diesem Supper Club war es soweit … die Kisten wurden gepackt und der Bus beladen – beim Packen waren wir fast schon aus der Übung ; ) … aber dann ging´s lendlich los ins GREATLIVE auf die Luxemburger Straße. Eine wunderschöne Location, in der… Mehr sehen