Wir sind Dreigang

Dreigang besteht aus Freunden mit einer gemeinsamen Leidenschaft für die Gastronomie. Diese Leidenschaft  möchten wir mit Gästen und Freunden teilen. Im Vordergrund steht dabei für uns das Gesamtkonzept:  Die Verbindung von Gestaltung mit gutem Essen. Wir schaffen Gelegenheiten, gutes Essen in besonderer Atmosphäre, unabhängig von festen Räumlichkeiten zu genießen. Mit dem Dreigang Supper Club bringen wir den  „Sonntagsbraten“ wieder auf den Tisch! Damit erinnern wir an eine Zeit, in der es ganz normal war unter der Woche wenig oder auch gar kein Fleisch zu essen. Dafür gab es dann sonntags ein gutes Stück Fleisch, auf das sich jeder freute. So ein Braten braucht Zeit, einen angemessenen Rahmen und vor allem eine große Runde an Menschen, die ihn gemeinsam essen. Natürlich kochen wir aber auch gerne eine vegetarische Variante. Am Ende servieren wir in drei Gängen das, was gerade Saison hat und regional zu haben ist – dabei kaufen wir bei Bauern oder Gutshöfen der Umgebung  ein. Ein Aperitif, drei verschiedene Weine und ein leckerer Kaffee runden unser Menü ab.

Dreigang ist das gastronomische Projekt des Designkollektivs incmplt.  Aber keine Angst hier kochen keine Designer –  das Kochen überlassen wir dann doch lieber den Profis!

Before Christmas mit Tom

Unser letzter Supper Club 2019 fand in der wunderschönen alten Industriehalle in Köln Ehrenfeld statt. Es hat sich angefühlt wie unsere eigene kleine Weihnachtsfeier und wir sind froh, sie mit euch gefeiert zu haben! Das passende Essen dazu kam an diesem Abend von Tom. Als… Mehr sehen

Mit Jörg im Waschsalon

Unser erster Supper Club im Dezember fand seit langer Zeit mal wieder im Waschsalon Cleanicum in der Brüssler Str. statt! Der Koch an diesem Abend war Jörg Feldhege. Jörg hat zum ersten Mal für uns gekocht und wir hoffen, er tut es wieder! Denn es… Mehr sehen

Im Greatlive mit Ruben & Sven

JOHANN SCHÄFER zu Gast bei DREIGANG. Und wir waren wiederrum zum ersten Mal Gast in der Loftlocation GREATLIVE! Wir habenuns sehr gefreut, denn es ist ein toller Ort für unser Pop-Up Restaurant. Und wer weiß, vielleicht sucht der ein oder andere von euch mal ein… Mehr sehen

T/ K Table und Dora Celentano

diesmal haben wir euch in die Ausstellung BEYOND PAINTING der Künstlerin DORA CELENTANO gebracht. Sie ist Preisträgerin des ersten ARTPIQER‘s Painting Award mit dem junge Künstler geehrt und gefördert werden. Die Idee Kunst und Essen miteinander zu verbinden hat uns gleich gefallen! Es ergibt sich… Mehr sehen

Julian´s Herbstmenü

Ziemlich genau ein Jahr hat es gedauert, dass Julian endlich mal wieder für uns gekocht hat! Sonst ist Julian Karst Sous Chef im Johann Schäfer Brauhaus, das bestimmt alle von euch kennen. Wer nicht, sollte das schnellstens nachholen!  Genauso lecker wie im Johann Schäfer war… Mehr sehen

Premiere: Vegan in der Werthalle

Wir lieben es, euch an versteckte Ecken zu bringen um euch an außergewöhnlichen Orten mit einem tollen Essen zu überraschen. Wir hoffen, das ist uns auch diesmal wieder gelungen! Dieser Abend war in zweierlei Hinsicht eine Premiere für uns: zum ersten Mal gab es, dank… Mehr sehen

ABANG TOTO´s

Welcome to Malaysia! Zum 62. Geburtstag Malaysias haben wir unser Lager in ein malaysisches Hinterhof-Restaurant namens Abang Toto´s verwandelt! Hinter diesem Namen stecken der Koch Christopher Krebs und sein Partner Todd Lewis. Die Beiden haben es sich zum Ziel erklärt, original malaysische Küche nach Köln… Mehr sehen

Endlich draußen!

Im zweiten Anlauf hat es dann endlich geklappt und wir konnten unseren Supper Club wieder im Klettenbergpark aufbauen! Mit dabei diesmal Eiko, der uns schon seit Anfang an begleitet und wir freuen uns immer, wenn er die Zeit findet euch und uns zu bekochen! Zum… Mehr sehen

T/K TABLE zu Gast bei Dreigang

T/K TABLE das sind Tom und Kaddy oder Kaddy und Tom. Die beiden sind ein tolles Paar, die neben vielem anderen auch ihre Leidenschaft fürs Kochen teilen. An diesem Abend haben sie es endlich geschafft, die Zeit und einen Babysitter zu finden, um euch und… Mehr sehen

Dreigänge von Daniel

Endlich mal wieder “Dreigänge” von Daniel Trentmann. Darauf und vor allem auf ihn haben wir uns sehr gefreut! Wir hoffen, alle die dabei waren, können unsere Freude nachempfinden – ihr habt ja alle das Essen genießen dürfen …  Daniel hat uns an diesem Abend ein… Mehr sehen

Dreigang @ INDERNET

Zur Kölner Indienwoche haben wir unseren Supper Club zum ersten Mal in einer Ausstellung aufgebaut! Die INDERNET Ausstellung, organisiert von Masalla Movement, zeigte interdisziplinäre Arbeiten von diversen indischen bzw. Indien inspirierten Kreativen, die das Internet als Instrument und Bühne zugleich nutzen. Für uns war es… Mehr sehen

SPÄTSTÜCK c/o VAN DYCK

Endlich war es wieder soweit und unser Dreigang Spätstück hat zum zweiten Mal stattgefunden! Wir haben uns sehr gefreut, dass wir unsere Tafel direkt in der Rösterei von VAN DYCK aufbauen konnten. Quasi direkt an der Quelle für besten Kaffee. Dazu haben wir euch, natürlich… Mehr sehen