Wir sind Dreigang

Dreigang besteht aus Freunden mit einer gemeinsamen Leidenschaft für die Gastronomie. Diese Leidenschaft  möchten wir mit Gästen und Freunden teilen. Im Vordergrund steht dabei für uns das Gesamtkonzept:  Die Verbindung von Gestaltung mit gutem Essen. Wir schaffen Gelegenheiten, gutes Essen in besonderer Atmosphäre, unabhängig von festen Räumlichkeiten zu genießen. Mit dem Dreigang Supper Club bringen wir den  „Sonntagsbraten“ wieder auf den Tisch! Damit erinnern wir an eine Zeit, in der es ganz normal war unter der Woche wenig oder auch gar kein Fleisch zu essen. Dafür gab es dann sonntags ein gutes Stück Fleisch, auf das sich jeder freute. So ein Braten braucht Zeit, einen angemessenen Rahmen und vor allem eine große Runde an Menschen, die ihn gemeinsam essen. Natürlich kochen wir aber auch gerne eine vegetarische Variante. Am Ende servieren wir in drei Gängen das, was gerade Saison hat und regional zu haben ist – dabei kaufen wir bei Bauern oder Gutshöfen der Umgebung  ein. Ein Aperitif, drei verschiedene Weine und die leckere Nippeser Melange aus der Rösterei Kaffeebaum runden unser Menü ab.

Dreigang ist das gastronomische Projekt des Designkollektivs incmplt.  Aber keine Angst hier kochen keine Designer –  das Kochen überlassen wir dann doch lieber den Profis!

Smashing Pumkins

mit Tom & Ronny im Waschsalon!  Die beiden Köche  sind Freunde, die gerne zusammen kochen und genau deshalb sind sie hier richtig! Vielleicht kennt der ein oder andere von euch Tom aus der TV Sendung „The Taste“, da war er nämlich mit dabei! Ronny kommt… Mehr sehen

Herbsttafel mit Julian

Eigentlich müssten wir gar nichts schreiben und ihr könntet euch auch nur die Fotos anschauen, um zu sehen was für ein  wunderschöner Abend dieser Supper Club war! Im Mittelpunkt des Abends stand natürlich das Herbstmenü von Julian, der es an diesem Abend aus dem Johann… Mehr sehen

Im Grünen

Endlich unser heißersehnter Supper Club unter freiem Himmel! Wir sind so froh, dass wir dieses Jahr wieder unsere Tafel vor dem ehemaligen Parkwächterhäuschen im Klettenbergpark aufbauen durften. Dafür ein riesengroßes Dankeschön an Boris und Jörg, deren Designbüros sich in diesem Häuschen befinden. Es ist einfach… Mehr sehen

Grillfest in der Werkstatt

GOODBYE AUTOWERKSTATT… denn an diesem Abend waren wir definitiv zum letzten Mal hier! Leider verschwindet dieser Ort, an dem wir einerseits so tolle Abende verbracht haben und andererseits auch unseren guten alten Bus desöfteren zur Reperatur hatten. Wie so oft entstehen hier neue stylische Büros… Mehr sehen

Mit Eiko in der Werkstatt

Ja, endlich auch mal ein Supper Club mit Eiko in der Autowerksstatt. Wir sind sehr glücklich, diesen Ort noch so lange wie möglich für unseren Supper Club zu nutzen. Denn bald muss die Werkstatt neuen Büros weichen, was wir sehr sehr traurig finden. Aber noch… Mehr sehen

Dreigänge von Christopher

Alles geht, nix muss… so könnte man den Abend dieses Supper Clubs beschreiben! Denn wer hat schonmal ein Dreigänge Menü mit Fremden in einer Autowerksatt genießen dürfen und wer hat schonmal malayische & indische Küche mit saisonalen & regionalen Produkten gegessen? Wir sind echt stolz… Mehr sehen

A Real Hot Supper Club

Oh ja, es war heiß … sehr heiß, aber auch wunderschön in der alten Lagerhalle in Ehrenfeld!  Wir hatten tolle Gäste an unserer Tafel und haben uns über viele neue Gesichter und mutige Supper Club Alleingänger gefreut, denn genau dafür ist unser Dreigang Supper Club… Mehr sehen

Mit Julian in der Werkstatt

Wir haben es noch einmal getan und sind mit Sack und Pack, Bänken, Tischen, Töpfen und Gläsern für einen Abend in eine Autowerkstatt gezogen und haben hier unser Pop up Restaurant eröffnet. Wir sind immer wieder begeistert, wie gut sich die Werkstatt in ein Restaurant… Mehr sehen

Eiko und Erdbeeren

Jawohl – so schön, dass ihr alle dabei wart! Vor allem auch, dass Eiko mal wieder für uns gekocht hat und passend zur Saison stand der Abend bzw. das Menü ganz im Zeichen der ERDBEERE… so gab es in der Vorspeise einen grün, weißen Spargelsalat… Mehr sehen

Waschsalon mit Tobi

Wir waren an diesem Abend nochmal zu Gast in Dong´s Waschsalon.  Es war ein toller Abend im mit vielen neuen und alten Gesichtern – darunter auch die lustige Jungesellinnenabschiedstruppe von Barbara, die den Abend bei uns begonnen haben und hoffentlich später noch ordentlich gefeiert haben… Mehr sehen

Eiko´s Waschgang: Frühlingsduft

Endlich mal wieder ein Supper Club mit Eiko! Er ist seit Anfang an bei Dreigang dabei und wir freuen uns immer, wenn er die Zeit findet für uns und euch zu kochen! An diesem Abend haben wir unseren ganz persönlichen Frühlingsanfang gefeiert, denn es war… Mehr sehen

Gäste beim zu prosten

Waschgang mit Daniel

An diesem Abend waren wir wieder zu Gast in Dong´s Waschsalon und unser Gastkoch war wie beim Supper Club davor Daniel Trentmann! Zur Vorspeise gab es eine Maronensuppe, gebrannte Maronencreme und dazu Frühlingsrollen, gefüllt mit Couscous und Eifler Ziegenkäse. (Wenn der Frühling auf den Feldern… Mehr sehen